「Q」- リンゴの原風味を追求する洋菓子店のブランディング

早坂信也によるシンプルで一貫性のあるデザイン

「Q」は、リンゴの風味を最大限に引き立てることを目指す洋菓子店で、そのブランディングプロジェクトは早坂信也によって手掛けられました。余計な装飾を排除したシンプルなシンボルをデザインし、コンクリートや木材の色をそのまま活かした無彩色の内装で、ブランドのビジョンと「リンゴの原風味を大切にする」精神を表現しています。

店名「Q」の二つのタイポグラフィーはリンゴをモチーフに作成され、これが店のシンボルとなっています。このシンプルで理解しやすいシンボルは、照明、スツール、制服、パッケージなどの全てのブランドツールのデザインに使用され、一貫した世界観を通じて顧客にリンゴへのこだわりを伝えています。

店のコンセプトに沿って、「素材の味をそのまま活かす」ために、内装やパッケージは過度な着色や加工をせず、コンクリート、木材、紙の色を最大限に活かしたデザインが施されています。シンプルな素材の色に対して、シンボルマークの赤がアクセントとして映えるように調整されています。

店舗は2019年10月に日本の上田市でオープンしました。地元のリンゴがあまり知られていないという問題を解決するために設立された専門店で、消費者にリンゴそのものの味を体験させる製品を開発・デザインしました。リンゴの種類ごとにアップルパイを作り、それぞれのリンゴの食感と風味を楽しむことができるようにデザインされています。

シンボルロゴの形をしたアップルライトやアップルスツールを見た顧客が、これらの写真を撮影しSNSなどのメディアを通じて発信することで、より多くの人々がこの店の存在を知ることができました。シンプルなデザインを通じて、顧客は店のビジョンと精神を感じ取ることができます。アップルパイを試した人々は、シンプルな風味とリンゴの自然な味を感じ取り、デザインの意味を理解することができます。

このデザインは2022年のA'グラフィックス、イラストレーション、ビジュアルコミュニケーションデザイン賞でシルバーを受賞しました。シルバーA'デザイン賞は、優れた専門性と革新性を示す、クリエイティブでプロフェッショナルなデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技巧を持ち、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き立てます。